食品仓库对于从业人员有着严格的要求

2020-09-17 13:48:56

内容摘要

食品仓库是储存食品的重要场所,食品卫生是每个人都关心的问题。食品仓库不同于其他物料仓库,食品仓库对员工有严格的要求,以确保食品卫生安全。今天我们来看看食品仓库的个人卫生标准。

食品仓库是储存食品的重要场所,食品卫生是每个人都关心的问题。食品仓库不同于其他物料仓库,食品仓库对员工有严格的要求,以确保食品卫生安全。今天我们来看看食品仓库的个人卫生标准。

 

食品仓库对于从业人员有着严格的要求

 

食品仓库的个人卫生标准?十五项精选标准,值得收藏!

1. 员工上岗前必须有健康证明。他们每年至少要进行一次身体检查。发生食品安全问题的员工应立即离职。只有在取得健康证明后,他才能恢复工作。

2. 员工必须保持良好的个人卫生。她们必须洗手、剪指甲、洗澡、剪头发、洗衣服、洗床上用品、换衣服。

3.员工进入工作场所前,必须洗手消毒,穿戴整齐的工作服、工作帽、工作鞋。工作服应覆盖工作服,头发不得暴露在帽外,不得吸烟或从事其他妨碍食品卫生的活动。

4. 员工健康档案应建立并保存至少三年。

6. 不要戒指、手表、手镯或其他珠宝,也不要涂指甲油。

6. 不要穿工作服上厕所,排便后要洗手。

7. 禁止在工作时间吸烟、嚼口香糖或吃东西。

8. 不要在工作时吐痰。

9. 切勿用手触摸进口食物。

10、不要对着食物咳嗽或打喷嚏。

11. 自觉遵守卫生制度。

12、抹布分类特殊,常搓、消毒。

13、食物用具应定期清洗、消毒检查,不得混用。对不符合食品安全标准要求的器具,应当及时更换。

14. 处理人员应保持良好的个人卫生。洗个澡,换件衣服,剪个发。不要留长指甲。进入车间和原料仓库前,应穿特殊工作服。换双工作鞋。戴上工作帽。每天收集工作服并清洗。待洗的工作服放在蓝色衣服桶里。工作帽应该盖在耳垂下面,这样鬓角也可以盖住,这样所有的头发都不会暴露出来。

养成好习惯,不要在工作间抓头发、擦鼻子、掏耳朵、搔脸颊。

 

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